根據HACCP衛生管理法規定，食品的加熱溫度需達到75℃且加熱時間為1分鐘以上。
使用安立計器的「手持式溫度計」和「食品用內部溫度傳感器　BC系列」可簡便的測量各種加熱食品的內部溫度。

HR-1250K
(-200～1370℃)

HR-1250K精準度高，操作使用方便。
顯示屏可同時顯示測量過程中的最高值和最低值。

BC-21K-010-TC1-ANPC
溫度范圍：-200～300℃

BC系列產品，適用于半固體?液體等食品的內部溫度檢測。IPX5防水功能，可用自來水清洗，保持清潔衛生。為防止異物混入食品，采用無脫落零部件構造。可根據需要自由組配測棒外徑?長度?鍍膜?插頭等。